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MILANO GOLOSA

MILANOGOLOSA
15-16-17 OTTOBRE 2016
PALAZZO DEL GHIACCIO
In questa quinta edizione, andremo oltre il piatto, alla ricerca dell'origine di ciò che vi si trova dentro. Perchè, sempre più in cucina, si ricerca l'integrità della materia prima, un'idea di purezza da preservare.
Sarà una tre giorni di incontri, laboratori, ricette per un racconto gastronomico che mette al centro il concetto di purezza in cucina e l'importanza della qualità degli ingredienti.Salvatore Gabbiano ci sara'!!!!

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